Hélène Darroze ouvre La Maison Michodière à Paris
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La cheffe triplement étoilée Hélène Darroze ouvre dans la capitale La Maison Michodière. Un restaurant mais pas seulement…
Un nouvel écrin pour la Cheffe Hélène Darroze. Elle inaugure un nouveau restaurant La Maison Michodière. Il est installé au 19, rue de la Michodière, dans le 9e arrondissement de la capitale.
La particularité de ce lieu : c’ est avant tout un atelier de création, mais également un espace événementiel et une table gastronomique. Du reste, des dîners à thème évoluent au fil des saisons. Ils sont servis les mercredi et les vendredis, à quelque 20 convives.
La décoration, comme l’agencement, de ce restaurant a été conçue à la fois par l’architecte Marie Vidalenc de Studio MVB et Olivier Castaing de School Gallery.
Déjà 25 ans…
Pour fêter ses 25 ans de présence à Paris, elle propose le menu Signature. Un retour aux sources en quelque sorte.
L’aventure de Maison Michodière me donne l’occasion de reprendre les plats emblématiques qui ont ponctué mon histoire, comme le champignon « crème »
On peut aussi y ajouter la daurade royale au lard de Colonnata, les noix fraîches du Périgord et vinaigrette aux parfums de pin Douglas. Voire le foie gras poché dans un vin des Dieux épicé, ou encore le baba à l’armagnac.
Menu plats Signature d’Hélène Darroze (en 5 services) : 275 €, tous les vendredis avec accords mets et vins. Menu Truffe Noire : menu Truffe Noire du Périgord avec accords mets et vins.
