Restauration Personnalités Provence-Alpes-Côte d'Azur

Jo’s Burger : le champion du monde du burger s’installe à Marseille

  • Temps de lecture : 1 min

Joannes Richard, triple champion de France, du monde et d’Europe de burger, s’installe à Marseille et ouvre son restaurant Jo’s Burger.

Jo’s Burger Marseille
Jo’s Burger, l'enseigne de Joannes Richard s'installe à Marseille. Crédit : Joannes Richard.
Alice Mariette
PARTAGER

Le 12 janvier, Marseille accueillera une nouvelle enseigne : Jo’s Burger. À l’origine du projet, Joannes Richard, figure incontournable du burger gastronomique, triple champion de France (2021), du monde (2023) et d’Europe (2025). Ancien étudiant en STAPS, passé par la diététique et enfin la cuisine, le chef a construit en quelques années un parcours mêlant exigence nutritionnelle, maîtrise technique et vision entrepreneuriale. Après plusieurs concepts remarqués, dont Croquer la Pie et Les Burgers de Jo, il s’impose comme l’un des chefs les plus titrés de la discipline.

À lire aussi

Installé au 33 rue Sainte, en plein cœur de Marseille, Jo’s Burger revendique un positionnement clair : des burgers de chef servis dans un cadre de restauration traditionnelle, loin des standards du fast-food.

PARTAGER

Dans la même rubrique

assemblée nationale

Travail le 1er mai : la proposition de loi non examinée à l’Assemblée nationale

Faute de débat en séance, la proposition de loi sur le travail le 1er mai n’a pas été examinée à l’Assemblée nationale.
Umih : le président Thierry Marx et les présidents de branche restauration et cafés, bars et discothèques.

Umih : « Le titre-restaurant n’a plus du tout de sens aujourd’hui »

En marge de la présentation de ses 12 propositions dans le cadre des élections municipales, l'Umih est revenu sur le dévoiement actuel du titre-restaurant.
ferran adria mauro colagreco mirazur

Mauro Colagreco célèbre les 20 ans de Mirazur avec Ferran Adrià

Mauro Colagreco a décidé de fêter les 20 ans du Mirazur, à Menton, en invitant Ferran Adrià. Les deux chefs signeront un menu anniversaire du 1er avril au 3 mai 2026.