Restauration Personnalités

Le Château Sainte-Sabine lance un « Menu du Marché » au déjeuner

  • Temps de lecture : 1 min

Du 1er mai au 30 septembre 2026, le Château Sainte-Sabine propose un nouveau « Menu du Marché » au déjeuner. Imaginée par le chef Alexandre Ziane, cette offre met à l’honneur les produits de saison à travers une carte évoluant au rythme des récoltes et des producteurs.

château sainte-sabine
La salle du restaurant Le Lassey. Crédit : Château Sainte-Sabine.
Elisa Hendrickx
PARTAGER

Le Château Sainte-Sabine (Côte-d’Or) propose jusqu’au 30 septembre 2026 un nouveau « Menu du Marché.» Ce dernier est servi exclusivement au déjeuner en semaine au sein du restaurant gastronomique Le Lassey. Imaginée par le chef exécutif Alexandre Ziane, cette offre met à l’honneur les produits de saison. Elle évolue au fil des récoltes, des producteurs et des arrivages.

Décliné en une formule entrée, plat et dessert à 42 €, ou à 49 € avec une sélection de fromages, ce menu peut être adapté aux restrictions alimentaires et aux intolérances. Lorsque la météo le permet, les clients peuvent également déjeuner sur la terrasse du château avec vue sur le parc.

PARTAGER

Dans la même rubrique

doobie's

À Paris, le Doobie’s renaît sous la forme d’une maison de collectionneur

Après vingt ans d'absence, le Doobie's s'apprête à rouvrir ses portes à Paris. L'établissement historique du 8e arrondissement renaîtra en septembre 2026 sous la forme d'une maison de collectionneur mêlant restaurant, bar et lieu de vie ...
the indian arms

The Indian Arms, pub anglais aux accents indiens

Le chef Manoj Sharma ouvre The Indian Arms, un gastropub installé dans le 2e arrondissement de Paris. Il y revisite les cuisines indienne et anglaise.

cabane bauloise

L’hôtel Les Cimes bleues ouvre un restaurant de plage

Le nouvel hôtel Les Cimes bleues, à La Baule, annonce l'ouverture d'un restaurant de plage, La Cabane Bauloise.