L’Espace 105 à Rouen accueillera le Rouf à partir du 12 juin 2024. Ce restaurant proposera un concept inédit basé sur une pluralité d’espaces.
Le 12 juin 2024, l’Espace 105 à Rouen verra s’installer à son 3e et dernier étage, le Rouf, un lieu regroupant plusieurs restaurants. Ce lieu, à la manière d’un appartement, présente plusieurs espaces chacun possédant sa propre spécialité. Toutes sont imaginées par le chef Frank Ponseel. En effet, le concept est d’adapter le menu en fonction de la pièce dans laquelle on se trouve. Les clients pourront retrouver le salon, la salle à manger, la cuisine, la suite, la cave, mais aussi le cabinet des curiosités. Le Rouf possède également sa propre cave à vins avec plus de 1.560 références.
