L’Octopus de Béziers aux mains de Gilles Goujon
- Temps de lecture : 1 min
Le chef propriétaire de l’auberge du Vieux Puits vient de mettre la main sur une institution de Béziers, l’Octopus.
Gilles Goujon, chef propriétaire de l’auberge du Vieux Puits, à Fontjoncouse (Aude), restaurant triplement étoilé par le Guide Michelin vient de mettre la main, en juillet 2020, sur une institution de Béziers, l’Octopus. Le restaurant, fermé depuis le mois de novembre dernier, était mis en vente aux enchères avec un prix de départ de 50 K€. Gilles Goujon qui a sauté sur cette opportunité ne sait pas encore comment il transformera l’établissement.
