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En marge de la cascade d’annulations qui frappe de nombreux événements, les équipes de Food Hotel Tech (FHT) ont annoncé que le salon aurait bel et bien lieu les 13 et 14 octobre prochain à Nice Acropolis. « FHT est très attendu par les professionnels après cette saison inédite, car les outils digitaux sont à la fois une arme face à la crise sanitaire et un levier de croissance. Nous sommes soutenus par la quasi-totalité des acteurs touristiques de la région et des offices de tourisme, la tenue de ce salon est un véritable enjeu de relance pour ce secteur », explique Karen Serfaty, fondatrice du salon.
