Le temps d’une soirée, l’Hôtel Hana invite à un voyage gustatif entre Paris et Tokyo, autour de huit sakés d’exception choisis par la sommelière Lora Terrade
Le 5 novembre 2025, l’Hôtel Hana invite ses convives à une expérience rare : un voyage sensoriel autour du saké japonais, guidé par la saké sommelière Lora Terrade, fondatrice des @sakenightfever.
De 19h à 21h, dans l’atmosphère feutrée du bar, douze participants seulement découvriront huit sakés d’exception soigneusement sélectionnés. Chaque cuvée sera associée à une création du chef, pensée pour sublimer les arômes délicats de cette boisson fermentée à base de riz.
Au fil de la dégustation, Lora Terrade dévoilera les secrets du saké : ses ingrédients, ses méthodes de brassage et la richesse de ses profils aromatiques. Ce parcours gustatif mêlera pédagogie, découverte et émotions, à la croisée du Japon et de Paris. En outre, lors de cette soirée, l’hôtel Hana présentera huit sakés aux participants.
L’Hôtel Hana, entre Paris et Japon
Signé par Laura Gonzalez et Olivier Leone, l’Hôtel Hana conjugue élégance parisienne et délicatesse japonaise. Bois précieux, lumière tamisée et gestes lents composent un cadre propice à la contemplation. Le temps d’une soirée, le lieu devient un temple du goût et de la lenteur, célébrant le saké comme un véritable poème liquide.
