Élaboration
Cépage gamay. Vendanges manuelles et cuvage de quelques heures pour obtenir une belle couleur très claire.
Fermentation alcoolique suivie de la malolactique pour obtenir un vin plus long et ample en bouche.
Note de dégustation
Nez floral aubépine, fruité ananas, agrumes et fruits rouges groseille-cerise, une touche d’herbes de Provence. Bouche tonique, harmonieuse entre rondeur et vivacité, finale assez longue sur le poivre gris.
Prix : 9,40 €
