Décision business

Nominations et mouvements Emploi & formation

Christophe Estay rejoint Ferrandi

La rédaction
PARTAGER

Après avoir accompagné pendant 15 ans les orientations stratégiques de l’École supérieure internationale de Savignac, Christophe Estay est le nouveau directeur académique et de la recherche de Ferrandi Paris. Il prend en main le développement de l’établissement et l’accompagnement de nouveaux programmes dans les études supérieures.

Les plus lus
Tous
Etablissements
Distributeurs & Fournisseurs
Profession
Fil d'actu
Une
Etablissements
Profession
Territoire
Produits
Distributeurs & Fournisseurs
21/01/2026
Arnaud Donckele, directeur culinaire du Manoir aux Quat’Saisons
21/01/2026
Umih Formation devient Aktiveo Formation
21/01/2026
Umih : « Le titre-restaurant n’a plus du tout de sens aujourd’hui »
21/01/2026
Fraîchement rénové, l’hôtel Prince de Conti rouvre ses portes
21/01/2026
Cafés et bistrots : un patrimoine français à sauvegarder
21/01/2026
Le château Sigalas Rabaud sort une cuvée sans alcool
21/01/2026
Joël Boueilh reconduit à la tête des Vignerons coopérateurs
21/01/2026
Camille Berthaud prend la direction général de Bertrand Casual Food
21/01/2026
Grands Jardin : une cuvée de thé à la manière du vin
21/01/2026
Valrhona dévoile la gamme de bâtons Viennoisery
20/01/2026
Budget 2026 : le SDI se montre méfiant
20/01/2026
Metro France de nouveau certifié Top Employer France
20/01/2026
Lancement de Fleury Michon Restauration
20/01/2026
Donald Trump menace les vins français de droits de douane à 200 %
20/01/2026
Vigilance autour du projet de loi sur le travail le 1er mai
20/01/2026
Entretien – Nicolas Guilhot, directeur de Maïsadour Distribution : « La priorité reste de maintenir la cohérence entre origine, qualité et performance logistique »
20/01/2026
Vers le retour du gibier de France
20/01/2026
La Brasserie Parallèle lance une campagne Dry January
20/01/2026
La belle dynamique des vins d’Auvergne
19/01/2026
Coupe du monde de la pâtisserie : la France remporte la sélection Europe 2026
Voir toutes les actus
21/01/2026
Arnaud Donckele, directeur culinaire du Manoir aux Quat’Saisons
21/01/2026
Umih Formation devient Aktiveo Formation
21/01/2026
Umih : « Le titre-restaurant n’a plus du tout de sens aujourd’hui »
21/01/2026
Fraîchement rénové, l’hôtel Prince de Conti rouvre ses portes
21/01/2026
Camille Berthaud prend la direction général de Bertrand Casual Food
20/01/2026
Budget 2026 : le SDI se montre méfiant
20/01/2026
Metro France de nouveau certifié Top Employer France
19/01/2026
Coupe du monde de la pâtisserie : la France remporte la sélection Europe 2026
19/01/2026
Angelina ouvre le salon de thé Alma dans le Triangle d’or
19/01/2026
L’art du vrai bouillon avec Maison Bouillon
19/01/2026
Le Lyon Street Food Festival fête ses 10 ans en 2026
19/01/2026
Maison Demarle placée en liquidation judiciaire
19/01/2026
Pokawa certifié ASC et MSC pour ses produits de la mer
19/01/2026
Titres restaurant : hausse du plafond d’exonération
16/01/2026
Marco Terenghi, nouveau chef exécutif de L’Assaggio
16/01/2026
Mauro Colagreco célèbre les 20 ans de Mirazur avec Ferran Adrià
16/01/2026
Les Français modifient leur rapport à la consommation d’alcool
16/01/2026
Pays de Galles : un restaurant perd une étoile Michelin à cause de l’hygiène
16/01/2026
Activité des CHR en hausse pendant les fêtes de fin d’année 2025
16/01/2026
L’offre végan se démocratise, selon Deliveroo
Voir toutes les actus
21/01/2026
Arnaud Donckele, directeur culinaire du Manoir aux Quat’Saisons
21/01/2026
Umih Formation devient Aktiveo Formation
21/01/2026
Umih : « Le titre-restaurant n’a plus du tout de sens aujourd’hui »
21/01/2026
Cafés et bistrots : un patrimoine français à sauvegarder
21/01/2026
Joël Boueilh reconduit à la tête des Vignerons coopérateurs
21/01/2026
Camille Berthaud prend la direction général de Bertrand Casual Food
20/01/2026
Budget 2026 : le SDI se montre méfiant
20/01/2026
Donald Trump menace les vins français de droits de douane à 200 %
20/01/2026
Vigilance autour du projet de loi sur le travail le 1er mai
20/01/2026
Entretien – Nicolas Guilhot, directeur de Maïsadour Distribution : « La priorité reste de maintenir la cohérence entre origine, qualité et performance logistique »
20/01/2026
Vers le retour du gibier de France
20/01/2026
La Brasserie Parallèle lance une campagne Dry January
20/01/2026
La belle dynamique des vins d’Auvergne
19/01/2026
Coupe du monde de la pâtisserie : la France remporte la sélection Europe 2026
19/01/2026
Gobelets à usage unique : l’interdiction du plastique différée
19/01/2026
L’art du vrai bouillon avec Maison Bouillon
19/01/2026
Le Lyon Street Food Festival fête ses 10 ans en 2026
19/01/2026
Titres restaurant : hausse du plafond d’exonération
19/01/2026
Entretien : Alexandre Hurtaud, directeur de Rovagnati France
16/01/2026
Marco Terenghi, nouveau chef exécutif de L’Assaggio
Voir toutes les actus
21/01/2026
Fraîchement rénové, l’hôtel Prince de Conti rouvre ses portes
20/01/2026
La belle dynamique des vins d’Auvergne
19/01/2026
Angelina ouvre le salon de thé Alma dans le Triangle d’or
19/01/2026
La Bouche du Roi dévoile la cuvée Le Grand Lever 2023
19/01/2026
Le Lyon Street Food Festival fête ses 10 ans en 2026
19/01/2026
Maison Demarle placée en liquidation judiciaire
16/01/2026
Marco Terenghi, nouveau chef exécutif de L’Assaggio
16/01/2026
Mauro Colagreco célèbre les 20 ans de Mirazur avec Ferran Adrià
16/01/2026
Une nouvelle gouvernance pour le Château Smith Haut Lafitte
16/01/2026
Trophée Frédéric Delair : les finalistes de la 7e édition annoncés
15/01/2026
LMDW : la 8e édition de La Maison le 13 avril 2026
15/01/2026
Oxte accueille le chef mexicain Jesús Durón pour deux soirées
15/01/2026
Florent Pietravalle succède à Hélène Darroze à la tête de Villa La Coste
15/01/2026
Le cognac Martell célèbre l’année du cheval
14/01/2026
Le groupe Alfred Hotels accueille l’Hôtel Lecourbe
14/01/2026
La coopérative Bordeaux Families accélère sur le nolow
14/01/2026
La brasserie italienne Doppio Malto débarque à Montpellier
13/01/2026
Umih Paris-IDF : appel à la cohésion pour 2026
13/01/2026
La Cave de Lugny célèbre son centenaire en 2026
13/01/2026
Sapam Bourgogne rejoint Dartess
Voir toutes les actus
21/01/2026
Le château Sigalas Rabaud sort une cuvée sans alcool
21/01/2026
Joël Boueilh reconduit à la tête des Vignerons coopérateurs
21/01/2026
Grands Jardin : une cuvée de thé à la manière du vin
21/01/2026
Valrhona dévoile la gamme de bâtons Viennoisery
20/01/2026
Lancement de Fleury Michon Restauration
20/01/2026
Donald Trump menace les vins français de droits de douane à 200 %
20/01/2026
Vers le retour du gibier de France
20/01/2026
La Brasserie Parallèle lance une campagne Dry January
20/01/2026
La belle dynamique des vins d’Auvergne
19/01/2026
Angelina ouvre le salon de thé Alma dans le Triangle d’or
19/01/2026
La Bouche du Roi dévoile la cuvée Le Grand Lever 2023
19/01/2026
Maison Demarle placée en liquidation judiciaire
19/01/2026
Pokawa certifié ASC et MSC pour ses produits de la mer
19/01/2026
Entretien : Alexandre Hurtaud, directeur de Rovagnati France
16/01/2026
Marie Morin Professionnel : des desserts en poche au format 1 kg
16/01/2026
Une nouvelle gouvernance pour le Château Smith Haut Lafitte
16/01/2026
Les Français modifient leur rapport à la consommation d’alcool
16/01/2026
L’offre végan se démocratise, selon Deliveroo
16/01/2026
Oneplace to Go : réinventer le snacking
16/01/2026
Whiskies du monde reprend la distribution de La Gauloise
Voir toutes les actus
21/01/2026
Le château Sigalas Rabaud sort une cuvée sans alcool
21/01/2026
Valrhona dévoile la gamme de bâtons Viennoisery
20/01/2026
Metro France de nouveau certifié Top Employer France
20/01/2026
Lancement de Fleury Michon Restauration
20/01/2026
Entretien – Nicolas Guilhot, directeur de Maïsadour Distribution : « La priorité reste de maintenir la cohérence entre origine, qualité et performance logistique »
20/01/2026
Vers le retour du gibier de France
19/01/2026
La Bouche du Roi dévoile la cuvée Le Grand Lever 2023
19/01/2026
L’art du vrai bouillon avec Maison Bouillon
19/01/2026
Maison Demarle placée en liquidation judiciaire
16/01/2026
Marie Morin Professionnel : des desserts en poche au format 1 kg
16/01/2026
Une nouvelle gouvernance pour le Château Smith Haut Lafitte
16/01/2026
Les Français modifient leur rapport à la consommation d’alcool
16/01/2026
Whiskies du monde reprend la distribution de La Gauloise
15/01/2026
LMDW : la 8e édition de La Maison le 13 avril 2026
15/01/2026
Le cofondateur du Petit Ballon lance Sobrissim
15/01/2026
Intercaves organise une foire aux vins de printemps
15/01/2026
Le cognac Martell célèbre l’année du cheval
14/01/2026
Cacao Barry renouvelle son identité de marque
14/01/2026
CBH accueille huit nouvelles marques de spiritueux
14/01/2026
Alphaform : l’ultra-personnalisation avec les gobelets Alphacup
Voir toutes les actus