Archives des Ferrandi Paris

Résultat(s) pour le tag : Ferrandi Paris

8 résultats

Ferrandi Paris

Ferrandi Paris est un établissement d'enseignement supérieur privé de la Chambre de Commerce et d'Industrie (CCI) Paris Ile-de-France. Depuis 1920, cette grande école hôtelière forme l'élite de la gastronomie et du management hôtelier. Elle délivre 30 formations du CAP au Bac+5 en temps plein ou en apprentissage.

Prix et concours

Ferrandi Paris, Grand Prix de la Culture Gastronomique 2022

L’école Ferrandi Paris a reçu le 14 mars 2023, le Grand Prix de la culture gastronomique, après le report de la remise du prix à la fin de l’année 2021.

21/03/2023 à 12h58

Prix et concours

Le Trophée Jean Rougié sacre Yassine Tahri

Le 13e Trophée Jean Rougié, qui récompense un élève en formation hôtelière, a été décerné à Yassine Tahri, du campus bordelais de l’école Ferrandi Paris.

17/01/2023 à 07h10

Christophe Estay rejoint Ferrandi

Après avoir accompagné pendant 15 ans les orientations stratégiques de l’École supérieure internationale de Savignac, Christophe Estay est le nouveau directeur académique et de la recherche de Ferrandi Paris. Il prend en main le ...

25/10/2022 à 14h00

Christophe Estay, directeur académique et de recherche de Ferrandi Paris

Christophe Estay prend les fonctions de directeur académique et de recherche de Ferrandi à Paris.

30/09/2022 à 16h07

François Rebsamen, maire de Dijon et Richard Ginioux, directeur général de Ferrandi.

Bourgogne

Dijon accueillera Ferrandi dans sa Cité internationale

L'école Ferrandi s'associe à la Cité internationale de la gastronomie de Dijon qui ouvrira ses portes le 6 mai. L'école dispensera des formations de quatre mois dans le Canon de lumière

28/03/2022 à 15h11

Les écoles d'excellence accueillent un public varié, allant des personnes en reconversion professionnelle à de nombreux étudiants étrangers. Ici le Campus Paris de l'école Ducasse, situé à Meudon-la-Forêt (92). Image d'illustration.

Emploi & formation

Les écoles d’excellence font le plein

Alors que le secteur CHR manque de main-d'œuvre, les écoles d'excellence en gastronomie française, de leur côté, ne désemplissent pas. Et plusieurs vont se créer dans les prochaines années. Tour d'horizon.

14/03/2022 à 10h21

Prix et concours

Rémi Levègue remporte le 26e concours Kikkoman à l’école Ferrandi

Rémi Levègue, élève au lycée Les Portes de la Chartreuse, à Voreppe (Isère), a remporté le 26e concours Kikkoman à l’école Ferrandi, à Paris. 9

26/09/2020 à 09h00

Gulane Altunay tenant le trophée du meilleur apprenti cuisinier de France 2019

Prix et concours

Gulane Altunay, meilleure apprentie cuisinière

Gulane Altunay, élève en terminale bac pro cuisine à l'école Ferrandi Paris et apprenti à l'hôtel de Matignon, a remporté le concours du Meilleur apprenti cuisinier de France 2019.

25/01/2020 à 09h00