Décision business
Après une année de conditions climatiques difficiles dans le sud de l’Europe, la récolte de vin devrait être nettement inférieure en 2021/2022 à la campagne de commercialisation précédente, estime le Copa-Cogeca, organisation agricole européenne qui publie ces estimations. La production cumulée dans les trois grands pays producteurs (Italie, France et Espagne) est estimée à environ 117,3 millions d’hectolitres (Mhl), soit une baisse de 18 % par rapport à 2020/21. En plus des gelées printanières qui ont décimé environ 30 % des cultures en France et dans le nord de l’Italie, la grêle, la sécheresse et les maladies ont encore accentué les pertes. En Italie, la production est estimée entre un minimum de 43,7 Mhl et un maximum de 45 Mhl, enregistrant une baisse de 9 %. De nombreuses régions du nord et du centre de l’Italie ont été durement touchées par les gelées printanières qui ont détruit jusqu’à 40 % de la nouvelle fleur bourgeons, mais il y a de bonnes perspectives pour le vin blanc. La France prévoit la plus forte baisse (- 29 % par rapport à 2020/21), la récolte ne dépassant probablement pas les 33,3 Mhl. L’Espagne prévoit quant à elle une récolte de 39,5 Mhl, soit 7 Mhl de moins. La vendange sera relativement stable en Allemagne (9 Mhl) et même légèrement en hausse (+ 1 %) au Portugal, avec un peu moins de 5 Mhl.
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