Xavier Thuizat nommé président des Meilleurs Apprentis de France en sommellerie

Il n’en finit pas de cumuler les casquettes. Xavier Thuizat, sacré Meilleur sommelier de France en 2022 et récompensé du titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) en sommellerie en 2023, a été en effet nommé président des Meilleurs Apprentis de France (MAF) en sommellerie. Une fonction qui s’ajoute à ses fonctions de chef sommelier de l’Hôtel de Crillon (Paris, 8e) et de la compagnie aérienne Air France.

« La transmission et le partage ont toujours été au cœur de mon quotidien, et cette nouvelle mission va me permettre d’être plus proche de notre nouvelle génération de sommeliers qui fera briller notre beau métier dans le futur », a-t-il réagi sur ses réseaux sociaux.

De plus, comme il l’a indiqué, sa présidence sera centrée autour des notions d’équité, de créativité et de curiosité. Et ce, dans le but de « développer la notion de service, donner l’envie de boire et de manger, offrir une parenthèse enchantée à nos convives, et mettre en valeur tous nos territoires et savoir-faire ».

Enfin, tandis que la finale du concours se déroulera en octobre 2025, la cérémonie des lauréats de cette quarantième édition du concours MAF en début d’année 2026, au Théâtre du Châtelet (Paris, 1er), comme il est traditionnellement le cas.