Xavier Thuizat devient le sommelier d’Air France

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Air France vient de nommer Xavier Thuizat au poste de sommelier. Ce dernier travaille au sein de l’hôtel Crillon à Paris.

Xavier Thuizat est le nouveau sommelier d'Air France. Crédit: Xavier Thuizat
Xavier Thuizat est le nouveau sommelier d'Air France. Crédit: Xavier Thuizat

Air France a annoncé avoir choisi le sommelier Xavier Thuizat, qui officie actuellement au sein de l’hôtel Crillon à Paris, afin de réaliser leur carte de vins, de spiritueux et de champagnes. Le meilleur sommelier de France en 2022 organisera des grandes dégustations à l’aveugle dans toutes les régions viticoles de France. Son objectif : composer la meilleure carte possible pour accompagner les passagers pendant leurs vols. Le chef sommelier du Crillon succède ainsi à Paolo Bosso, meilleur sommelier du monde en 2013, qui signait les cartes d’Air France depuis 2014.

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