L'Auvergnat de Paris n°7024
HÔTELLERIE — VERS UNE REPRISE PLUS RAPIDE QUE PRÉVU
Avec 140 ans d’existence (1882-2022), L’Auvergnat de Paris est le plus ancien hebdomadaire professionnel français encore en activité, à destination des professionnels de la restauration assise : Associé(e)s, Gérant(e)s, Directeurs(trices), Serveurs(ses), Chef(fe)s, Commis, Barmen, etc…
Dans ce numéro :
- vers une reprise hôtelière plus rapide que prévu.
- les fables en version Comptoir.
- éviter la flambée de la facture d’énergie.
- le chocolat made in Auvergne de Mathieu Arthaud.
- Frédéric Puythorac, président de The Originals
L'Auvergnat des chiffres
Pizzas préparées et livrées par Napoli Gang
Economie d'énergie réalisable en remplaçant les éclairages par des ampoules à LED
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