Beer’s Corner vise 30 établissements en franchise d’ici 2029
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L’enseigne de bars à bière annonce sa volonté de dupliquer rapidement son modèle en franchise, tout en maîtrisant sa croissance.
Récompensé du prix Révélation au Salon Franchise Expo 2026, Beer’s Corner accélère son développement en France. L’enseigne de bars à bière vise 30 établissements d’ici 2029. Fondée en 2018 par Florian Dumoutier et Damien Amico, l’entreprise affiche déjà 500.000 € HT de chiffre d’affaires moyen par point de vente et un ticket moyen à 23 € HT. Elle compte actuellement cinq établissements en cours d’exploitation. Onze autres préparent leur ouverture.
Plusieurs ouvertures sont déjà confirmées en 2026 à Lamorlaye (Oise), Merlevenez (Morbihan), Laon (Aisne), Serris (Seine-et-Marne) et Mâcon (Saône-et-Loire). Six ouvertures supplémentaires sont envisagées pour l’été 2027.
Beer’s Corner souhaite maîtriser sa croissance, fondée sur la sélection des profils et le partage de valeurs communes. « Nous ne cherchons pas à nous développer à tout prix, indique Damien Amico, cofondateur de Beer’s Corner. Chaque projet repose sur une rencontre, un alignement de valeurs et une vision commune. La franchise est avant tout une aventure humaine. »
Un modèle attractif
L’obtention du Prix de la Révélation de la franchise constitue, par ailleurs, une validation de son positionnement pour l’entreprise. C’est-à-dire proposer un bar à bières accessible, loin des codes parfois élitistes du secteur. « Nous voulons casser les codes du bar à bières traditionnel avec un modèle rentable et duplicable sans dégrader la performance des établissements », souligne Florian Dumoutier, cofondateur de Beer’s Corner.
Dans un contexte où la restauration recherche des modèles plus rentables et simples à exploiter, Beer’s Corner mise sur une expérience conviviale, qualitative et accessible à tous les profils de clients. L’enseigne se distingue par une sélection de bières artisanales françaises et européennes. Chaque établissement propose huit bières pression renouvelées tous les 15 jours, ainsi qu’une carte de 42 bières bouteilles permanentes. Une sélection de planches, tapas et produits de snacking composent l’offre de restauration. Le modèle repose également sur une exploitation optimisée. L’offre culinaire permet une infrastructure légère, sans installations lourdes. Les restaurants ne proposent pas non plus d’alcools forts. Une organisation qui autorise des équipes réduites, limitées à cinq personnes. Le service est pour autant offert à table, avec une approche pédagogique différenciante. Le dynamisme des établissements vient également de leur programmation événementielle, avec huit rendez-vous par mois environ.
