La bière blonde 1664 continue sa transformation
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En quête de durabilité, Brasseries Kronembourg continuent de se transformer.
La bière blonde 1664 est désormais brassée avec avec 50% de malts durables issus de la filière Orge Responsable Tracée, cocréée en 2022 par Brasseries Kronenbourg, Malteries Soufflet et Soufflet Agriculture (Groupe InVivo). Aujourd’hui, la marque 1664 représente 40% des volumes des Brasseries Kronembourg. D’ici 2026, la marque a pour ambition que la 1664 Blonde soit brassée uniquement avec 100% de malts durables issus de cette filière.
Par ailleurs, la traçabilité étant fortement plébiscitée par les consommateurs, la 1664 blonde bénéficie d’un système blockchain sur mesure développé spécifiquement pour elle. Grâce à cela, les consommateurs peuvent accéder via le QR code présent sur les bouteilles à une plateforme digitale retraçant le parcours de la bière, du champ d’orge jusqu’à la bouteille.
À ce propos, Anders Røed a notamment déclaré : « Pour le consommateur de 1664, c’est une occasion unique et moderne de découvrir le process de production, les savoir-faire des acteurs de cette filière durable et responsable (agriculteurs, malteur, brasseur) via des informations et des témoignages qui incarnent cette démarche aux ambitions fortes. »
