La rentrée 2019 se fera sous le signe du bio chez Cémoi avec un napolitain au chocolat noir 72 % bio.
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Chef pâtissier de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, Matthieu Carlin organise à partir d'octobre plusieurs ateliers rencontres chez Butterfly Pâtisserie.
Poilâne, chaîne de boulangerie artisanale, dévoile un nouveau produit: des sablés au chocolat, imaginés avec Dengo, chocolatier fermier.
Cacao Barry, fabricant de chocolat et de produits dérivés du cacao, s'installe dans un siège social tout neuf situé dans les Yvelines.
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