Ouverture d’un CQP Serveur de restauration d’excellence dans l’Eure
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L’école Fauchon, Pôle Emploi et l’Umih 27 annoncent la création d’un certificat de qualification professionnelle « Serveur de restauration d’excellence » à Ménilles (27) dès mars 2023.
Pour répondre à la demande de saisonniers qui approchent à grands pas, l’école Fauchon accompagne Pôle Emploi et l’Umih 27 dans le lancement d’un certificat de qualification professionnelle de service de restauration d’excellence. Se déroulant au domaine de la Haie des Granges à Ménilles (27), la formation se tiendra du lundi 20 mars au vendredi 16 juin 2023. Les inscriptions pour cette formation rapide et qualifiante se font auprès des agences Pôle Emploi de l’Eure. La capacité d’accueil est de 16 places pour cette première édition.
Au programme, 13 semaines de formation dont trois en entreprise. Annoncée exigeante, la formation se donne l’objectif de former ses apprenants sur la mise en place d’un service et la maîtrise des techniques et des règles de service en salle. À la fin de la formation, ils devront être capables de commercialiser, prendre une commande, servir, facturer et encaisser dans un contexte à la hauteur de l’exigence d’établissements gastronomiques.
