Dernière-née de la collection d’huiles aromatisées du Château d’Estoublon, la préparation culinaire au chocolat provient de la macération de grué, fèves de cacao concassées, dans l’huile d’olive vierge extra. Cette création insolite peut être servie aussi bien sur une glace à la vanille ou une salade de fruits que sur un magret de canard, un filet de dinde ou en vinaigrette. En bouteille de 20 cl.
