Celle qui enseigne le design culinaire à l’Ecole d’art et design de Reims a créé le concept de « matériauthèque » : partir des
produits bruts, jouer avec, les détourner pour mieux les valoriser. Le résultat tient dans six visuels, illustrant chacun l’une des cartes : glaces, traiteurs, restauration rapide, vins, produits frais et saveurs italiennes.
