Hobart annonce un prix et une innovation pour son lave-vaisselle à convoyeur Flow Line
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Le fabricant de matériel de lavage Hobart annonce une innovation majeure intégrant l’intelligence artificielle pour son lave-vaisselle à convoyeur Flow Line.
Le spécialiste du lavage pour la restauration, Hobart, a obtenu le Trophée de l’innovation de la part du Réseau Vrac et Réemploi pour son lave-vaisselle à convoyeur Flow Line. L’entreprise annonce une prochaine étape majeure pour cette machine dès l’été 2026.
En effet, l’appareil sera le premier à intégrer de l’intelligence artificielle au cœur même des processus de lavage. L’innovation permet à la fois d’automatiser, d’optimiser et de fiabiliser l’ensemble du cycle. Tout en maîtrisant les coûts d’exploitation, dont les consommations d’eau et de produit lessiviel. Sa technologie d’intelligence artificielle Smart Vision Control reconnaît automatiquement les différents types de vaisselle et ajuste en continu les paramètres de lavage et de rinçage. L’IA permet également d’adapter le prélavage selon le niveau de salissure, d’optimiser l’extraction des déchets et de maintenir une qualité d’eau constante tout au long du service.
Depuis sa mise sur le marché, Flow Line a été déployé dans plusieurs dizaines d’établissements, notamment dans l’hôtellerie, les hôpitaux et les établissements scolaires.
Une innovation continue sur les autres gammes
Cette récompense pour l’innovation sur le convoyeur Flow Line souligne l’engagement de Hobart à développer des solutions professionnelles en phase avec les besoins concrets des utilisateurs, tout en accompagnant la filière du réemploi et en réduisant l’impact environnemental des équipements.
Ainsi, Hobart poursuit parallèlement son programme d’innovations pour répondre aux besoins exprimés par ses clients. La nouvelle gamme Duo propose une solution flexible et polyvalente permettant de laver à la fois verres et vaisselle dans une seule machine.
Par ailleurs, la dernière génération de lave-vaisselle à capot, développée à partir de retours terrain, répond ainsi aux problématiques quotidiennes des utilisateurs. Les appareils proposent un haut niveau d’économies, un gain de temps et une efficacité optimale, tant dans l’utilisation quotidienne que dans le nettoyage de la machine.
