Lyon : le restaurant étoilé Les Apothicaires ferme ses portes
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Le restaurant étoilé de Tabata et Ludovic Mey, Les Apothicaires (Lyon 6e), cessera son activité le vendredi 28 avril 2023 après sept années de service.
C’est un lieu incontournable de l’univers gastronomique qui ferme ses portes. Dans les lignes de Tribune de Lyon, suivi d’un communiqué sur les réseaux sociaux, les chefs Tabata et Ludovic Mey à la tête des Apothicaires* à Lyon annoncent la fermeture de leur établissement à compter du 28 avril 2023. Le couple indique que l’idée de fermer le restaurant a commencé à germer dès la fin de l’année 2021 et « qu’une page se tourne pour écrire un nouveau chapitre d’un joli conte d’Apothicaires ». Les deux restaurateurs annoncent également qu’un acheteur a été trouvé pour prendre possession des lieux. Ils sont ainsi à présent à la recherche d’une nouvelle maison où poser leurs valises et souhaitent désormais « proposer une expérience encore plus riche en émotions dans un nouvel écrin qui correspondrait mieux à nos attentes, prendre le temps de trouver de nouvelles inspirations. L’histoire ne fait que commencer… ».
Ouvert en 2016, Les Apothicaires avait reçu une étoile Michelin lors de la promotion 2020.
