Pierre Hermé parrain du prix de pâtisserie de Paris
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Le thème de cette édition du prix de pâtisserie 2022 est celui des « jardins parisiens ».
Le prix de la pâtisserie de Paris revient. Olivia Polski, adjointe à la Maire de Paris en charge du commerce, de l’artisanat, des professions libérales et des métiers d’art et de mode et Pierre Hermé, chef pâtissier chocolatier, seront les co-présidents du jury de ce prix qui se tiendra à l’automne 2022.
Après deux années d’absence du fait de la crise sanitaire, le Grand Prix de la pâtisserie de la Ville de Paris est de retour, trois ans après avoir distingué le chef pâtissier Quentin Lechat lors de sa première édition. « Tous les boulangers-pâtissiers, les pâtissiers et les chefs pâtissiers des hôtels et restaurants sont invités à y participer », précisent les organisateurs.
