Du 16 au 18 octobre 2026, Megève accueillera la 9e édition de Toquicimes. Le festival de la cuisine de montagne placera cette année sa programmation sous le thème des liens entre alimentation, bien-être et longévité, en valorisant les produits de terroir et les savoir-faire alpins.
Créé en 2018, Toquicimes réunit chaque automne chefs, artisans, producteurs et grand public autour de la gastronomie de montagne. Pour cette nouvelle édition, l’événement souhaite mettre en lumière une cuisine fondée sur des produits peu transformés, la saisonnalité, la diversité végétale et des élevages à taille humaine.
Parrain de cette édition, Éric Frechon sera accompagné de plusieurs figures de la gastronomie, parmi lesquelles Emmanuel Renaut et Michaël Arnoult, chef des Morainières, récemment distingué de trois étoiles par le guide Michelin. Invité d’honneur, le professeur David Khayat apportera un éclairage scientifique sur les liens entre alimentation, prévention et qualité de vie.
Par ailleurs, le programme mêlera concours, ateliers, conférences et animations gratuites. Parmi les nouveautés, le concours de la meilleure fondue deviendra le Concours de la meilleure fondue des Alpes. Il sera ouvert à l’ensemble du massif alpin. Le festival mettra également à l’honneur la pâtisserie avec une masterclass proposée par le chef de la nouvelle pâtisserie-chocolaterie Bernard Loiseau de Megève.
En outre, les Halles de Toquicimes accueilleront les producteurs alpins ainsi que le canton suisse du Valais. Invité de cette édition, ce canton présentera ses spécialités, notamment ses fromages, ses charcuteries et ses vins.
Enfin, à cette occasion, le grand public pourra également assister à un mâchon savoyard, au concours de pâté en croûte ainsi qu’à une matinée consacrée au dessert Mont-Blanc. Ce moment sera animé par Mercotte et le MOF Christophe Renou.
