Trophée des Léopards : appel à candidature pour la 4e édition
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Un appel à candidature est lancé pour participer à la quatrième édition du Trophée des Léopards, fin avril 2024.
Le Trophée des Léopards lancent un appel à candidature pour leur quatrième édition. Ce concours culinaire qui met en avant les produits normands, aura lieu à la fin du moi d’avril 2024. Le jury sera présidé par Philippe Hardy du restaurant étoilé Le Mascaret (50). Pour les épreuves, les candidats devront réaliser en trois heures une entrée et un plat principal. Ces préparations seront autour de la coquille saint Jacques et des carottes des sables de Normandie Label Rouge et du Poiré de Domfront AOP.
Les finales nationales se tiendront les dimanche 28 avril (amateurs) et lundi 29 avril 2024 (apprenants et professionnels) au cœur de l’Abbaye au Dames, à Caen. Le Marché des Léopards, village de producteurs normands installé dans ce lieu, accueillera le grand public tout le week-end.
Les candidats ont jusqu’au 31 décembre pour envoyer leurs dossiers d’inscription pour le Trophée des Léopards.
