Lactel lance à destination des professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie une brique de lait demi-écrémé bio et engagé. La marque de Lactalis s’est engagée à une meilleure rémunération de ses éleveurs bio avec un prix annuel garanti à plus de 500 d’entre eux de 45 centimes par litre. Lactalis verse également une prime de 30 €/1 000 litres à 170 éleveurs en cours de conversion AB.
