Hôtel Hermitage Monte-Carlo : une nouvelle étape dans sa rénovation

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Le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer (SBM) poursuit la rénovation de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo avec 40 nouvelles chambres et suites.

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Vue depuis la Diamond Suite présidentielle, qui fait partie de la rénovation de l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Crédit : Monte-Carlo SBM.

Le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer (SBM) annonce une nouvelle étape franchie dans la rénovation de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo. En effet, l’emblématique établissement connaît depuis 2024 un vaste programme de rénovation qui se subdivise en différentes séquences. La deuxième phase concerne 40 nouvelles chambres et suites, dont les Appartements de l’Hermitage.

Ce sont les créateurs des Appartements de l’Hermitage, dont l’ouverture date de 2004, qui ont imaginé ce renouveau, à savoir le cabinet d’architecture Pierre-Yves Rochon et le bureau d’études et de design de Monte-Carlo SBM.

« Ensemble, ils ont redonné vie à l’âme originelle de ces sept écrins de luxe pensés comme des appartements, tant dans les volumes que dans les prestations haut de gamme », explique le groupe dans un communiqué. Des suites intégrées à la collection de Diamond Suites du groupe et qui bénéficient d’une « interprétation contemporaine de l’art de vivre Belle Époque » : parquet Versailles, salles de bain avec du marbre Calacatta, moulures Auberlet & Laurent, etc.

Gustave, nouveau bar de l’Hermitage Monte-Carlo

De plus, l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo dévoile également son nouveau bar, baptisé Gustave. Il se situe dans le jardin d’hiver, sous la coupole Eiffel, dans le cadre d’un salon bourgeois de style Belle Époque. Imaginé par l’architecte d’intérieur Shirine Zirak, Gustave se déploie sur cinq espaces, dont une terrasse. « Avec son sol en damier de pierres, un mobilier en fer forgé, et de nombreuses plantes pour l’agrémenter, la terrasse répond en écho, à l’esprit du jardin d’hiver d’antan, où la végétation était omniprésente dans les décors, comme sur les moulures », explique l’établissement.

La carte de cocktails signatures, signée par le chef barman Julien Lecharpentier, fait quant à elle référence à l’Art Nouveau et aux grands cafés parisiens. Gustave accueille en outre les clients de 12h à 1h du matin, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner, le goûter ou un cocktail. Le prochain chapitre de la rénovation de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo sera enfin dévoilé au printemps 2027.

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