Lancement du concours Jeunes talents Maîtres restaurateurs 2021

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Quelques semaines seulement après avoir pu enfin élire le vainqueur de l’édition 2020, le Concours Jeunes talents Maîtres restaurateurs lance sa 11e édition.

Quelques semaines seulement après avoir pu enfin élire le vainqueur de l’édition 2020, le Concours Jeunes talents Maîtres restaurateurs lance sa 11e édition. Sept phases de qualifications régionales départageront les candidats autour du thème « Moule de bouchot & volaille fermière, chorizo, légumes du soleil » à Strasbourg, Bordeaux, Dijon, Montpellier, Nice, Saint-Etienne et Orléans, où se tiendra également la finale nationale début décembre. Le concours est ouvert aux apprentis et cuisiniers de moins de 26 ans employés chez un restaurateur titulaire du titre Maître restaurateur ou proposant une cuisine 100 % faite maison basée sur le savoir-faire et la transmission.

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