La Nutella Academy ouvre les candidatures de sa 7e édition

La Nutella Academy a ouvert les candidatures de sa 7e édition, dont la finale nationale se tiendra en mars ou avril 2027. Ce concours national de pâtisserie, parrainé par le chef Grégory Cohen, s’adresse aux apprentis en CFA et aux élèves en formation en ligne de CAP. Les candidats doivent revisiter des classiques de la pâtisserie française avec Nutella, marque du groupe Ferrero, comme ingrédient phare. La date limite de candidature est fixée à fin décembre 2026.

Le concours se déroulera en plusieurs étapes. D’abord, les CFA et les candidats déposent leur candidature. Ensuite, les centres de formation organisent des épreuves de qualification jusqu’au mois de décembre 2026 pour désigner les étudiants qui les représenteront. Puis, deux demi-finales régionales réuniront huit candidats chacune en février et mars 2027. Enfin, huit finalistes s’affronteront lors de la finale nationale devant un jury présidé par Grégory Cohen. La marque récompensera trois lauréats.

Les dotations annoncées sont de 5.000 euros pour le premier prix, 2.000 euros pour le deuxième et 1.000 euros pour le troisième. Le gagnant intégrera aussi le jury de l’édition 2028. Depuis sa création en 2020, la Nutella Academy indique avoir accompagné plus de 350 candidats, noué 25 partenariats avec des CFA en France et distribué plus de 50.000 euros de dotations aux apprenants.

« La pâtisserie est un métier de transmission, mais aussi de créativité », déclare Grégory Cohen, qui voit dans la Nutella Academy « un terrain d’expression » pour les candidats. Nicolas Bolaingue, vainqueur de la 6e édition, affirme de son côté que le concours lui a apporté « dans la façon de construire une création et de la présenter à un jury ». Enfin, Nutella a ouvert les candidatures de la Nutella Academy sur son site internet, en cliquant sur ce lien.