Régis Marcon sera le parrain de la 5ème édition de Cuisinons pour demain
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Le chef triplement étoilé Régis Marcon sera le parrain de la 5e édition du concours Cuisinons pour demain, organisé par Rational.
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Rational, organisateur du concours Cuisinons pour demain, a annoncé que le chef triplement étoilé, Régis Marcon sera le parrain de la 5e édition du concours culinaire. En effet, le concours, qui met à l’honneur la cuisine durable, a trouvé un écho dans les valeurs de Régis Marcon, le chef étant reconnu pour son engagement en faveur d’une gastronomie durable et respectueuse de l’environnement.
Par ailleurs, il présidera également le jury de dégustation lors de la finale du concours. Cette dernière se déroulera le 31 mars 2026 dans les cuisines de Rational. Ainsi, il succède à César Troisgros, une autre figure emblématique de la gastronomie durable.
Rational dévoilera le thème de cette nouvelle édition fin septembre. Pour s’inscrire, les candidats devront soumettre un dossier avec une fiche technique, une vidéo de présentation et un portfolio de photos illustrant leur recette et leurs engagements. Après une première sélection des dossiers, des entretiens vidéos suivront pour désigner les 5 finalistes.
