Le chiffre d’affaires des restaurants en hausse au 2e trimestre 2019

D’après les chiffres du baromètre de l’Observatoire de la petite entreprise, les cafés, hôtels et restaurants ont enregistré une progression de 2 % de leur chiffre d’affaires au 2^e semestre 2019. Un pourcentage qui varie nettement selon le type d’établissement ; tandis que les cafés (- 1,5 %), les hôtels (- 1,2 %) et surtout l’hôtellerie de plein air (- 4,6 %) sont en retrait, les restaurants voient leur chiffre d’affaires augmenter d’1,5 %.