Quick passe les 200 restaurants et vise 150 ouvertures

Quick a franchi le cap des 200 restaurants en France et prévoit d’ouvrir 150 établissements supplémentaires dans le pays au cours des cinq prochaines années. L’enseigne annonce plus de 500 millions d’euros d’investissements, 7.500 emplois directs créés et une première ouverture en Suisse au premier semestre 2027.

Depuis sa relance en 2022, près de 100 restaurants ont ouvert et le chiffre d’affaires a été multiplié par 2,5, indique l’entreprise. Quick précise que 90% de son réseau est exploité par 70 entrepreneurs franchisés. Chaque nouvelle implantation génère en moyenne 50 emplois directs, selon l’enseigne.

En France, cette nouvelle phase de croissance doit renforcer la présence de la marque dans les territoires. Quick souligne aussi la place de ses filières d’approvisionnement alimentaires, principalement françaises. L’enseigne se targue de proposer une viande de bœuf majoritairement française, des pains fabriqués en France à partir de farine de blé 100% française, ainsi que des sauces de burgers produites en France.

À l’international, Quick est déjà présent en Belgique, au Luxembourg et au Maroc. L’enseigne cible désormais l’Allemagne, les Pays-Bas, l’Espagne et la Suisse.

Par ailleurs, Quick adopte le statut de Société à mission et inscrit trois objectifs statutaires dans ses statuts, autour de la transparence de la restauration populaire, du lien dans les territoires et du développement durable de ses équipes, franchisés et partenaires.

« Au cours des cinq prochaines années, nous prévoyons d’ouvrir 150 restaurants et de créer 7.500 emplois locaux », déclare Frédéric Levacher, président exécutif de Quick. Il ajoute que le passage en Société à mission vise à inscrire « dans la durée » l’engagement de l’enseigne « en faveur du lien social et des territoires ».