Manifestations : les réservations en baisse dans les CHR
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Les manifestations des 17 et 24 octobre ont fait reculer les réservations dans les bars et restaurants, selon Privateaser. l
Les manifestations des 17 et 24 octobre ont pesé sur l’activité des bars et restaurants en centre-ville, selon des données publiées par Privateaser. Le 24 octobre, les réservations confirmées ont reculé de 12% au niveau national par rapport au même samedi de 2025. La baisse a atteint 21% à Paris et jusqu’à 43% à Bordeaux.
Dans le même temps, les demandes de réservation ont progressé de 6% le 17 octobre et de 4% le 24 octobre sur un an. Mais elles ont moins souvent abouti. Le 24 octobre, 35% des demandes ont été confirmées au niveau national, contre 42% un an plus tôt. À Paris, ce taux est tombé à 29%, contre 38% en 2025.
Par ailleurs, Privateaser relève des reculs de 40% à Lille, 35% à Toulouse et 24% à Lyon le 24 octobre. La plateforme attribue cette baisse aux annulations de clients, aux refus de réservation et aux fermetures préventives liées aux difficultés de circulation et aux incertitudes d’accès.
« Les demandes n’ont pas baissé. Ce qui fait chuter l’activité, c’est l’incertitude », déclare Nicolas Furlani chez Privateaser. Selon lui, pour les établissements où le samedi soir représente une part importante du chiffre d’affaires hebdomadaire, « c’est une perte sèche qui ne se rattrape pas ».
