Le salon Occit’Alim aura lieu mercredi 27 mars à la Cité de Toulouse. Il mettra en relation les acteurs de la restauration collective locale.
Le salon Occit’Alim se tiendra le 27 mars 2024 à la Cité de Toulouse (31). Cet événement permettra aux acheteurs de la restauration collective publique de la région de rencontrer les agriculteurs de la plateforme. Occit’Alim est une initiative mettant en relation les producteurs locaux avec les professionnels de la restauration publique.
« Le nombre croissant de lycées adhérents et de contrats signés avec les producteurs locaux confirme le succès de notre place de marché digitale. Avec Occit’Alim, la Région favorise concrètement l’approvisionnement en produits locaux, et de qualité, dans la restauration collective publique et offre de nouveaux débouchés à nos agriculteurs », a commenté Carole Dega, présidente de la région Occitanie. En quelques chiffres, Occit’alim compte 143 adhérents et plus de 100 fournisseurs. Depuis sa création en 2020, l’initiative a enregistré un chiffre d’affaires 1.3 M€.
