La cave coopérative de Lédignan ferme ses portes

La cave coopérative de Lédignan, située dans le Gard, fermera définitivement ses portes à l’été 2026 après sa liquidation votée en mars. C’est ce que nous apprend le journal Midi Libre. C’est ainsi un outil viticole centenaire qui disparaît, conséquence d’une baisse régulière de la production.

Inaugurée en 1923, la cave comptait à l’origine 174 adhérents pour plus de 100.000 hectolitres de production. Mais elle a vu sa production baisser régulièrement ces dernières décennies. Au fil des arrachages et de l’érosion du nombre de producteurs, la production est passée de 75.000 hectolitres, en 1979, à 36.000 hectolitres en 2014.

En mars dernier, le conseil d’administration a décidé sa liquidation pour éviter des pertes aux coopérateurs. Les cuves, le vin et le matériel ont été vendus. Et un projet de rachat du site pour la construction de logements est à l’étude. Pour rappel, 10 caves coopératives ont fermé dans le Gard en 2025.