Cheval Blanc St-Barth accueille un restaurant Langosteria
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Cheval Blanc St-Barth et Langosteria ouvriront un restaurant le 22 octobre 2026. Ce sera la première adresse de l’enseigne de restauration hors Europe.
Cheval Blanc St-Barth accueillera un restaurant Langosteria à partir du 22 octobre 2026, sur la plage des Flamands à Saint-Barthélemy. Cette implantation marque le deuxième partenariat entre les deux maisons après un premier restaurant inauguré au sein du Cheval Blanc Paris en 2021. Elle constitue aussi la première ouverture de Langosteria en dehors de l’Europe.
Au sein de Cheval Blanc St-Barth, établissement de 60 chambres, suites et villa, le restaurant y déploiera une offre centrée sur les produits de la mer, avec une carte annoncée autour des crudi di mare, de plats au robata, de pâtes et de desserts italiens traditionnels. Des créations exclusives inspirées de l’atmosphère de Saint-Barthélemy sont également prévues.
« Après Paris, nous sommes heureux d’écrire un nouveau chapitre de ce partenariat à St-Barth, où l’esprit italien de Langosteria rencontre l’élégance et l’énergie si singulières de l’île », déclare par ailleurs Christelle Hilpron, directrice générale de Cheval Blanc St-Barth. Le nouveau lieu réunira « nos hôtes et la communauté locale », ajoute-t-elle.
De son côté, Enrico Buonocore, P-DG et fondateur de Langosteria, se félicite de ce nouveau partenariat : « Nous sommes heureux de consolider notre relation avec Cheval Blanc et d’implanter l’expérience Langosteria dans l’une des destinations les plus exclusives au monde. »
Enfin, le studio d’architecture Festen a signé le design du restaurant. Un design qui associe l’esthétique de Langosteria à l’ambiance de Cheval Blanc St-Barth. Fondée en 2007, l’enseigne Langosteria est déjà présente à Milan (Lombardie, Italie), Paris, Londres, Paraggi (Ligurie, Italie), Porto Cervo (Sardaigne, Italie) et Saint-Moritz (Suisse). Cheval Blanc St-Barth a rejoint la collection Cheval Blanc en 2014.
