Championnat du monde de sushi : triplé historique pour la France
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L’équipe de France s’est imposée lors du Championnat du monde de sushi 2024, en montant sur les marches du podium.
Du 20 au 23 août 2024 s’est tenu le Championnat du monde de sushi 2024, à Tokyo, au Japon. À cette occasion, l’équipe de France de sushi a brillé. En effet, trois français sont arrivés en tête, un classement historique pour l’équipe tricolore. Vincent Broggi remporte le concours, suivi de Jérémi Seguda, en argent, et Alexis Luong sur la dernière marche du podium.
Les trois sushimen ont été coachés par Eric Ticana, chef du restaurant Omakase by Goma, situé à Chessy (Val d’Europe) et sacré meilleur restaurant de Seine-et-Marne. La réussite tricolore au Championnat du monde de sushi a ravi leur entraîneur : « Ce succès est le fruit d’un travail collectif avec pour envie de fédérer ensemble autour de ce savoir-faire. Nous avons relevé ce défi mondial, avec passion et humilité, toujours guidés par l’amour de l’art du sushi ».
