Ferrandi Paris, Grand Prix de la Culture Gastronomique 2022
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L’école Ferrandi Paris a reçu le 14 mars 2023, le Grand Prix de la culture gastronomique, après le report de la remise du prix à la fin de l’année 2021.
Le 14 mars 2023, l’école Ferrandi Paris a reçu le Grand Prix de la culture gastronomique 2022. Nommé en 2021, l’établissement aura dû patienter pour le recevoir, le nouveau directeur Richard Ginioux ayant été nommé dans le même intervalle. « C’est un plaisir et un honneur de recevoir ce prix. L’Ecole Ferrandi a une tradition d’excellence et d’élégance. La créativité, à travers le Lab Ferrandi, est une des nombreuses valeurs que nous portons, en France et à l’international. Ferrandi Paris est un lieu de convergence de la culture gastronomique, un hub autour de la passion du savoir vivre et du savoir être », déclare-t-il.
Attribué depuis 1990 par l’Académie Internationale de la Gastronomie, son président Fabien Petitnicolas salue « le travail passé et les futurs projets de l’école pour promouvoir la culture gastronomique française ».
