Les produits de la mer coréens font leur entrée sur le marché européen
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L’industrie sud-coréenne des produits de la mer ambitionne de renforcer sa présence en France et à travers toute l’Europe.
Thon, algues (gim, miyeok, dasima), ormeaux, huître… Les trésors sous-marin de Corée du Sud, appelés également K-seafood, arrivent en France. En effet, K-fish, la coopérative nationale des pêcheurs Sud Coréenne s’implante dans l’hexagone, avec l’ambition d’irriguer toute l’Europe. Pour cela, elle a inaugurée le 20 novembre 2024 un centre parisien, le Paris Trade Support Center. Cette initiative, portée par le Ministère des Océans et de la Pêche de Corée du Sud et la Fédération Nationale des Coopératives de Pêche, vise à soutenir les petites et moyennes entreprises coréennes dans leur quête d’expansion sur le marché européen, une région clé pour diversifier leurs exportations.
Actuellement, la Corée exporte principalement ses produits de la mer vers les États-Unis, la Chine et le Japon. Ces trois pays représentent respectivement 14 %, 29 %, et 20 % des exportations du secteur. À titre de comparaison, la France n’en absorbe que 2 %. Avec l’ouverture du centre de Paris, la Corée ambitionne non seulement de renforcer sa présence sur le territoire, mais également d’étendre son réseau à travers toute l’Europe.
Ce centre parisien rejoint un réseau de 11 autres centres de soutien au commerce, déjà actifs dans des pays comme les États-Unis, la Chine et le Japon. Ces structures offrent différents services, allant de l’accompagnement en marketing aux conseils en dédouanement.
Une stratégie globale
L’accès au marché européen reste toutefois complexe. Notamment en raison des barrières non tarifaires, des réglementations strictes de l’Union Européenne en matière de sécurité alimentaire, l’enregistrement des installations, et des normes sanitaires.
L’ouverture de ce centre marque une volonté claire de la Corée du Sud de diversifier ses marchés d’exportation et de consolider sa présence dans un secteur européen compétitif. En travaillant étroitement avec les partenaires locaux et en répondant aux exigences des consommateurs européens, la K-seafood veut s’imposer comme une nouvelle référence sur les tables européennes. Elle est notamment portée par la cheffe Juliette Ju, du restaurant Octave (Paris, 16e).
