A l’occasion de la matinale “Restauration à Paris”, le 23 mai, la Chambre de commerce et d’industrie de Paris a annoncé la création du club Boost Restaurateurs.
Avec ce club, l’organisme consulaire entend accompagner la relance du secteur de la restauration avec service à table. Soumia Malinbaum, présidente de la CCI Paris explique ainsi ce choix : « Les réseaux de chefs d’entreprises sont importants et la CCI les anime depuis toujours. L’échange est primordial. Ce club est une réponse concrète aux préoccupations des restaurateurs. Nous voulons leur offrir de nouvelles perspectives, des ouvertures et des contacts pour qu’ils puissent plus facilement innover ou relancer leur restaurant. »
Ce club de restaurateurs est soutenu par TheFork et EquipHôtel. Il nourrit 4 objectifs : faciliter les découvertes des nouvelles tendances, faire bénéficier les adhérents de retours d’expériences, favoriser les échanges entre acteurs et il déclinera enfin des offres à prix préférentiel.
La première réunion aura lieu le 19 septembre et la CCIP espère réunir à cette occasion une cinquantaine d’adhérents. En moyenne, le Boost Restaurateurs entend organiser une dizaine d’événements par an. Trois types de rencontres devraient ainsi voir le jour : des rendez-vous d’experts, des labs solutions où les acteurs de la profession pourront aller au devant des nouveaux services des start up de la Food tech et enfin des visites de cafés hôtels restaurant novateurs et inspirants seront organisés par la CCIP. Les prix des cotisations annuelles au club Boost Restaurateurs ont été fixés à 200€ HT pour les entrepreneurs portant un projet, 400€ HT pour les propriétaires d’un restaurant et 600€ HT pour les propriétaires de plusieurs restaurants.
Pour les inscriptions, une référente, Cindy Omont, a déjà été désignée (Tél: 07 64 49 28 98).
