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Bagelstein lance 8 nouvelles recettes

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L’enseigne de bagels Bagelstein dévoile huit nouveaux bagels. Ces nouveautés seront réparties dans deux gammes inédites.

Bagelstein
Bagelstein se réinvente avec huit nouvelles recettes. Crédit: Bagelstein
Victoria Mbele
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Bagelstein démarre l’année 2024 en proposant huit nouveaux bagels. Ces huit nouvelles suggestions seront divisés en deux gammes distinctes : la gamme Sélection et la gamme Easy. La gamme Sélection est composée de bagels haut-de-gamme et chauds, une première pour le groupe.

Les recettes inédites de la gamme Sélection
  1. Poulet Satay : poulet, poivrons marinés, sauce satay, herbes fraîches
  2. Cabillaud stick : cabillaud panés, sauce cream cheese tartare à la ciboulette et coleslaw.
  3. Pulled Bœuf : éffiloché de bœuf mariné, cheddar et mozzarella fondus
  4. Crispy Poulet : poulet pané et bacon
  5. Double Pastrami: pastrami mariné aux six épices

Quant à la gamme Easy, il s’agit de bagels en plus petit format. La gamme Easy propose le Fresh Thaï, le Scrambled oeufs et le Chutney Cheddar. « Sur les premières semaines de lancement, nous constatons que 60 % des ventes sont constituées par les 2 nouvelles gamme Easy & Sélection », a déclaré Gilles Abecassis, cofondateur de l’enseigne. Aujourd’hui, Bagelstein, c’est plus de dix ans d’expérience avec 87 points de vente à son actif en France et en Europe.

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