Marseille : le foodtruck d’Alexandre Mazzia détruit par un incendie
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Le food truck « Michel » du chef Alexandre Mazzia a été détruit par un incendie à Marseille, sans cause encore connue.
Dans la nuit du mercredi 8 au jeudi 9 avril, le foodtruck « Michel » du chef triplement étoilé Alexandre Mazzia a été entièrement détruit par un incendie dans le 8e arrondissement de Marseille. Stationné en face de son restaurant gastronomique AM, le camion a été retrouvé noirci par les flammes.
Alertés vers 3 heures du matin, les pompiers sont intervenus alors que le véhicule était déjà entièrement embrasé. À ce stade, les circonstances du sinistre restent indéterminées. Aucune piste, accidentelle ou volontaire, n’a encore été confirmée. Le chef a indiqué avoir déposé plainte dans la matinée. Une expertise d’assurance doit être menée prochainement.
Lancé en 2020 en pleine crise sanitaire, ce foodtruck incarnait une extension plus accessible de l’univers culinaire d’Alexandre Mazzia. Installé durablement rue Rocca, « Michel » — un véhicule Citroën transformé puis remplacé par un Nissan aménagé — proposait une offre de street food fidèle à l’ADN du chef. Parmi les nouveautés récentes figurait notamment le « kebab AM », tout juste introduit à la carte. « Il n’est pas question de l’abandonner », assure le chef sur Instagram. Aucune activité de street food ne sera assurée dans les prochains jours. « Cette pause est difficile, mais elle ne fait que renforcer notre motivation à revenir encore plus forts », a ajouté le chef.
