Le chef Thierry Marx signe la carte du nouveau restaurant de l’hôtel Maison Delano Paris.
Maison Delano Paris dévoile son nouveau restaurant, au sein de sa cour historique, le Delano Café by Thierry Marx. Il sera sous la direction du renommé chef étoilé Thierry Marx. Il s’agit d’un café confidentiel, avec « une approche gourmande à la fois raisonnée et simplifiée ».
Le restaurant ouvre ses portes tout au long de la journée. À la carte, une cuisine française inspirée de la Méditerranée avec des ingrédients soigneusement sourcés sur le territoire. À l’instar d’une selle d’agneau rôtie, une dorade royale en tartare ou encore une pêche infusée à la verveine.
