Après des travaux entamé en 2025, les chefs Florent Ladeyn et Florence Grave retrouvent leur restaurant Bloempot dans le quartier Bois Blancs à Lille.
Le restaurant Bloempot installé dans le Vieux Lille a été fermé pour travaux début 2025. L’équipe emmenée par les chefs Florent Ladeyn et Florence Grave s’installe alors dans un Pop’up aux Toquées. Sur les bords de la Deûle entre Lille et Lambersart.
La rénovation étant achevée, retour dans les locaux du restaurant Bloempot dans le quartier Bois Blancs à Lille.
La carte propose une cuisine qui se veut à la fois créative et 100% locale. Le tout avec des produits issus d’une agriculture biologique ou sauvage. La carte est confectionnée par la cheffe Florence Grave. Outre une formule à 37€ (entrée, plat, dessert), le restaurant propose « Les Yeux Fermés » à 80€. Une découverte de la richesse et la diversité du terroir flamand.
