Le groupe Comexposium, organisateur du Salon international de l’alimentation (SIAL), annonce le report de l’événement, initialement prévu cet automne. Il aura finalement lieu du 15 au 19 octobre 2022. La décision fait suite à une consultation menée auprès des exposants et des visiteurs, mettant en avant une large volonté de report de l’événement.
Chaque édition rassemble en effet 7 200 exposants issus de 120 pays, et plus de 300 000 visiteurs. SIAL Paris proposera plusieurs rendez-vous dès le mois d’octobre, en dévoilant notamment des études exclusives menées par Kantar, Gira et Protéines XTC, sur les grandes tendances de l’alimentation et de la consommation mondiale.
