Dry Festival, le premier salon dédié au sans alcool, se tiendra en janvier 2027

Le premier salon entièrement dédié aux boissons sans alcool s’installera au Carreau du Temple du 9 au 11 janvier 2027. Derrière ce Dry Festival, Margot Lecarpentier du bar Combat, Virginie Godard du Food Market et Alexandra Couturier. Elles souhaitent proposer trois jours de dégustations, de mixologie et de découvertes au grand public et aux professionnels.

Ce nouveau rendez-vous entend accompagner la montée en puissance de la nouvelle génération de boissons sans alcool. Elles se veulent créatives, gastronomiques et résolument festives. Alors que 36 % des Français déclarent ne pas consommer d’alcool en 2025, le sans alcool s’impose désormais comme une catégorie à part entière. « Le sans alcool n’a plus besoin de se justifier, souligne Margot Lecarpentier, cofondatrice. La mixologie, ça a toujours été la traduction liquide de mes convictions : que personne ne soit marginalisé à cause de ce qu’il choisit de boire. Avec le dry festival, on lui donne enfin la place qu’il mérite : un vrai lieu, vivant, festif, sans excuses et sans complexes. »

Pendant trois jours, le festival réunira dans un même lieu plus de 100 références de boissons sans alcool. Des producteurs et marques françaises et internationales seront présents pour faire déguster les produits. Des masterclasses et des démonstrations de mixologie les mettront en scène. En parallèle, des acteurs clés de la gastronomie et de la mixologie animeront des talks et des conférences.

Le bar Combat tiendra un bar à cocktails éphémère dans une ambiance festive. Par ailleurs, une cave éphémère permettra d’acheter les produits sur place, avec livraison à domicile. Un espace sera enfin dédié aux familles.