Décision business
La capitale de l’Etat de Géorgie aux Etats-Unis, Atlanta, est la nouvelle destination gastronomique choisie par le Guide Michelin. La première sélection sera dévoilée cet automne. Elle comprendra évidemment les établissements récompensés d’une ou plusieurs étoiles, y compris l’étoile verte. Mais aussi un éventail de Bib gourmands et d’adresses recommandées. « Nous souhaitons mettre en lumière le grand potentiel gastronomique d’Atlanta, une ville qui s’illustre par ses styles culinaires variés, a fait savoir Gwendal Poullennec, directeur international des Guides Michelin. Si son nom nous évoque tout de suite, et à juste titre, la cuisine généreuse du Sud des États-Unis, son offre gastronomique est en réalité bien plus riche et mérite que l’on s’y attarde. »
Cette annonce fait suite à l’entrée dans le guide de l’Etat du Colorado il y a quelques mois, ainsi qu’une première sélection au Vietnam en 2023.
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