Les vins de Savoie limitent la casse

Le Comité interprofessionnel des vins de Savoie (CIVS) estime avoir eu une récolte « assez correcte », malgré les nombreux aléas climatiques et sanitaires qui ont « laissé craindre un scénario catastrophe avec une récolte fortement réduite ». Si à l’arrivée, « les pertes sont bien réelles […] certains secteurs ont pu maintenir de bons rendements », indique le CIVS dans un communiqué qui précise que « le profil de la récolte laisse augurer des vins d’un très bon niveau qualitatif ». Si pour l’heure les volumes exacts sont difficiles à estimer, l’interprofession table sur une production comprise entre 100.000 et 107.000 hectolitres, soit inférieure à la moyenne quinquennale. Les meilleures années se situent sur les volumes d’environ 115.000 hl à 120.000 hl. Le vignoble des vins de Savoie s’étend sur 2.000 hectares et compte trois appellations d’origine protégée.