Unilever Food Solutions a dévoilé le rapport de ses « Future Menus 2024 », très porté vers la génération Z au sein de la restauration.
Le groupe Unilever dévoile son rapport annuel, « Future Menus 2024 », exposant les huit tendances mondiales du monde de la restauration. Ce rapport constate que la génération Z participe grandement à l’évolution du secteur. Désormais, les réseaux sociaux jouent un rôle important sur les choix qu’ils effectuent. Ces derniers sont friands de combinaisons subtiles et inattendues. Le respect de l’environnement est une valeur importante portée par cette génération.
Unilever adapte son offre en fonction de leurs demandes. Dorénavant, Unilever Food Solutions propose des assaisonnements à leurs goûts tout en étant respectueux de l’environnement. Selon le rapport, malgré un déclin prononcé du véganisme, Unilever propose des produits en accord avec cette idéologie. La génération Z restant tout de même ouverte à ces alternatives végétariennes.
