Jérôme Celle reprend le Régina (Haute-Loire)

Jérôme Celle et son frère Mathieu deviennent les nouveaux propriétaires du Régina au Puy-en-Velay (Haute-Loire). Cet hôtel restaurant, était détenu jusqu’à présent par Paolo Giuseppe Venosino. Ancien dirigeant de Celnat, fournisseur de céréales, Jérôme Celle a revendu en 2016 son entreprise familiale. Passé par l’école hôtelière et fort de sept ans d’expérience en tant qu’inspecteur du Guide Michelin , il nourrit de grandes ambitions pour le Régina dont il entend porter la capacité de 25 à 45 chambres. Il souhaite également faire évoluer l’hôtel dans la catégorie 4*. Il maintient l’équipe en place et notamment le chef Yohann Barthélémy.